:拔葱时初霜空

初霜无葱，越长越虚。这是多年的种植经验。收获的大葱可以通过以下七种大葱贮藏方法进行贮藏。

西藏大葱采收后，晾干几个小时，除去根部的泥土，除去病株和伤株，做成10kg一捆，在通风处堆放6天，使葱的外部水分在阴凉处干燥。选择阴凉通风的地方挖沟，沟深33厘米，沟宽150厘米。长度取决于存储容量，沟槽间距为50至70厘米。如果沟底湿度低，可以浇一次水，使其透水。水完全渗透后，葱一棵一棵地栽进沟里。让最后一捆叶子盖住第一捆的上部，然后在小葱周围插上30-35厘米长的玉米秆，通风散热，用土把小葱埋起来。在严寒到来之前，用稻草或稻草覆盖，可以保存到明年3月。

埋法：将晒干、精选、捆好的大葱放在背阴的角落或背阴的房间，底部铺一层湿土，在绿叶中的大葱周围栽培掩埋。如果埋在室外，可以在严寒到来之前用茅草覆盖。

干法：将收获的大葱晾晒2至3天，敲掉根部的泥土，除去病株和伤株，扎成1kg大葱，单层放置于干燥通风处。注意防热防潮。

货架法是将晒干挑选的大葱捆扎成5公斤一捆，单层排放在储货架上。如果叠放，要留出通风口，避免腐烂变质。

假种植贮藏法是在庭院或地里挖一个浅平的坑，将收获的大葱去掉伤株和病株，捆成小捆。脚后跟放在坑里，大葱的根部和白色部分用土埋起来，然后浇水。

中空堆码法是在地势高平、排水方便的地方搭建仓库网格。或者在空旷的地面上，堆垒30-40厘米高，将储存前已整理捆扎好的大葱根排成叶片向外、叶片向内的空心圆堆。为了保持稳定不倒塌，每垛7至8厘米时，可横放、竖放几根小竹竿，直至垛高2至3米，垛顶用芦席或草席覆盖，以防雨淋。

短期保存法在阴凉的地方挖一个20厘米的平坑，坑底放2到3厘米厚的沙子，坑周围用砖围起来。坑的大小取决于存储容量。准备好后，首先将6到7厘米的水倒入水池。当水渗下去的时候，把葱放进池子里。每隔3到4天从水池的四角倒一些水，可以保鲜1个月。